Quais os motivos que você não está querendo ir de AMD, tendo em vista que ela não possui nenhum ponto negativo, comparada com a Intel, que impeça sua aquisição (como ocorria no passado, entre seus FXs e os antigos Core iX)?
9900KF de fato possui 8C/16T, mas o Ryzen 7 3700X/3800X também possuem a mesma quantidade de núcleos/threads e entregam basicamente o mesmo nível de performance, custando menos, consumindo menos energia e ainda acompanham cooler BOX, algo que a CPU da Intel não possui. Como você não pretende fazer OC e os Ryzen entregam basicamente toda a performance que possuem logo de cara, a opção da AMD seria muito mais vantajosa, ainda mais com a opção de fazer upgrade futuro da mesma para um exemplar com 12C/24T ou 16C/32T, da atual série 3000 ou da futura série 4000. Sinceramente, ir de Intel no momento é jogar dinheiro no lixo
Tu vai comprar uma 1660 Super pra dar vídeo na máquina? Cara, se é só pra fazer o PC funcionar, tem opções muito mais em conta como a GT 1030/RX 550, ou algo inferior e mais barato, mercado de usados, etc. Não vejo sentido pagar mais de R$ 1K numa placa de vídeo recém-lançada só pro PC dar boot, vulgo, quebra-galho. Portanto, ou você compra uma VGA pra passar 2-3 anos com ela, ou compra uma baratinha agora e vai usando até ter condições de pegar uma de melhor capacidade (e mais cara).
Agora, se você quer insistir no erro, vá em frente, o dinheiro é seu. Quanto à placa-mãe para o 9900KF, não conheço nenhuma específica que possa te indicar, pois não pesquisei nada de Intel quando fui montar meu atual setup. A única coisa que tenho certeza é que se você quiser aproveitar o potencial máximo dessa CPU, tu vai ter que pegar uma placa com chipset Z390 e um bom cooler para refrigerar essa miniatura de Sol...
Por mais que seja uma fonte boa, por conta da idade, ela provavelmente não está mais entregando a potência rotulada, fora a questão do projeto do projeto que é antigo e pode não atender todas as especificações do padrão ATX atual. Eu tinha uma Corsair TX650 com a qual eu passei 11 anos, mas devido à questão da idade, preferi adquirir uma fonte nova e eu recomendo a você o mesmo. Eu fui de Corsair HX750i, mas sei que dependendo do teu orçamento talvez não seja a melhor opção; levando em conta o custo x benefício, eu sugiro a
XFX XTR2 650W (mesma fonte, vendida na
Amazon), que tem eficiência Gold e é completamente modular, além de possuir projeto da Seasonic, mesma fabricante da sua fonte atual. Outra alternativa, caso a diferença no preço não seja exorbitante, seria pegar a mesma fonte, mas na versão de
750W.
Se você vai utilizar a máquina para uso geral (trabalho e jogos), e tu tem dinheiro "pra dar e vender", eu sugiro partir logo pro 3900X, já que pra trabalho essa CPU é extraordinária e, pra jogos, é ligeiramente melhor que o 3800X. A outra opção seria o 3950X, mas infelizmente a diferença de preço pra ele e o 3900X ainda é injustificável.
Quanto à placa-mãe, apesar da Crosshair citada ter mais recursos e um VRM mais parrudo, a TUF Gaming teria condições de atender as necessidades energéticas do 3900X com as mãos amarradas; portanto, ah não ser que você PRECISE de algo MUITO específico e que só a C8H possui, eu fico com a TUF Gaming ou então com a "intermediária", a ROG STRIX X570-E Gaming, que tem basicamente os mesmos recursos da Crosshair, mas com a vantagem de vir com WiFi AX e Bluetooth 5.0. De todo modo, qualquer uma dessas placas será capaz de suportar os futuros Ryzen 4000 quando forem lançados, mediante atualização de BIOS, então a escolha da placa em si vai depender do quanto você precisa dos recursos que elas oferecem e se é mais importante economizar na placa-mãe para pegar outros componentes que possam trazer algum tipo de ganho. Quanto a utilizar a capacidade do 3900X, pode ter certeza que, pro teu uso (render e jogar ao mesmo tempo), as threads extras que ele oferece sobre o 3800X serão de vital importância para a manutenção da performance em ambos os cenários
No tocante ao cooler BOX, ele "dá conta", mas não necessariamente com o menor ruído ou temperatura possíveis. A tua CPU não vai queimar ou degradar-se com o tempo por causa das altas temperaturas, mas se isso é algo que te incomoda, assim como incomoda a grande maioria aqui (eu incluso), então um bom cooler a ar fará um trabalho melhor, ao menos no que diz respeito ao ruído produzido. Eu fui de Hyper 212 Black RGB (pelo fato de ser pintado em preto, o que o protege de oxidação) e é possível que ele segure o 3900X, mas eu prefiro ver alguns reviews antes só para confirmar... Como alternativas, temos opções da Noctua e Scythe, mas elas tendem a custar mais caro também.
O 3600 é a CPU mais forte das 3 citadas, então se a intenção é ficar com a máquina sem pensar num upgrade futuro antes de 5 anos, a melhor combinação a se fazer é ir de 3600 + 1660, pois quando a placa de vídeo começar a abrir o bico, você terá uma CPU que pode aguentar uma RTX 2080/Super sem pestanejar.
Porém, adianto que dependendo do teu nível de exigência (resolução/qualidade/FPS), tanto a GPU quanto a CPU pode não dar conta do recado daqui 5 anos (GPU principalmente).
Falouws