Formação, cursei engenharia da computação, tive cadeira de elétrica como eletiva, além das obrigatórias de eletrônica e circuitos, mas prefiro a área de hardware ao invés da elétrica/eletrônica justamente porque dá menos dor de cabeça entre entendidos xD
Quanto ao dano, de forma simples, existe mas só será causado quando o nobreak trabalhar na bateria (offline), pois é onde a energia passará pelo conversor DC/AC, enquanto ele estiver na tomada energizada (online) não causará problemas. O gráfico abaixo deixa mais claro o funcionamento básico de qualquer nobreak de entrada (off-line):
Perceba que a energia só passa pelo inversor (que gerará as ondas quadráticas ou senoidais) caso dê queda ou variação de energia. Como a intenção do nobreak não é fazer você usar o PC enquanto estiver na bateria, e sim salvar o que estiver aberto/executando e desligar com segurança, então o tempo que sua fonte está sendo estressada é mínimo. Vale lembrar que não estou falando da qualidade e tipos de nobreaks (alguns são apenas um estabilizador com bateria e um switch, outros possuem dupla-conversão com filtro de linha interno e par ai vai), apenas do dano gerado pela etapa de conversão/geração, logo a decisão de compra vai do melhor nobreak como um todo, e não apenas "ser senoidal ou não".
Coloca mais tempo nisso, a única que vi pessoalmente não funcionando com uma onda quadrática foi uma fonte de redundância de um PowerEdge T320, e ele tem o quê, 15 anos de fabricado? Qualquer fonte ATX da última década, com PFC ativo, vai funcionar sem problemas em nobreaks assim, mesmo funcionando 24h x 7d no modo bateria/offline (essas fontes de hoje aguentam estabilizadores, que agridem mais, então já dá para entender que é um problema que existe mas que não chega a incomodar).
