40% é o mínimo para deixar elas funcionando, menos que isso a fan não recebe tensão necessária pra iniciar.
Tenho canais que estão ligadas uma e duas Xtraflo, os dois se comportam da mesma forma.
Suas Xtraflo são vermelhas? Se for, elas são diferentes da Xtraflo preta, azul e verde. A minha é a preta (sem leds). A vermelha tem um rolamento diferente e tem uma corrente de operação diferente, portanto o comportamento dela na Sentry 2 pode ser diferente.
Pode ser que esse adaptador que você está usando esteja ligado naquele esquema de redutor para 5v, por isso quando chega em 70% ela já desliga. Observe a forma que os pinos do adaptador está ligado.