Na verdade vc nunca vai perder a placa pois ela possui o "dual bios" que é algo excelente para nós, pois perder a placa por atualização de bios vc não perde!
O que pode ocorrer é vc nem poder atualizar o bios caso a placa não reconheça o processador...(não vai nem dar boot) mas vc pode tentar pois se vc entrar na bios poderá atualizar de lá mesmo, caso a Gigabyte possua essa possibilidade. Estude o manual e veja quais as opções.
