Qual código usou pra acessar as configurações no primeiro print?
Foi o *#2683662#, instruções abaixo:
Vá navegando pelos menus nessa ordem:
UE Setting and Information -> Setting -> Protocol -> NAS -> Network Control -> BAND SELECTION
Nesse menu Band Selection você escolhe primeiro o tipo de rede (lte, wcdma, gsm) e depois escolhe uma das frequências que ele lista. Em questão de segundos ele muda para a frequência que você escolheu.