Olá amigo, acontece que quase todos os softwares instalam automaticamente o idioma do windows, como o seu é em ENG o software instala em inglês... mas existe uma opção no windows que mesmo ele sendo em Inglês vc configura para programas instalar em outro idioma, vou procurar e já posto para você ok??
Bom quanto ao Photoshop vou te dar uma dica, a línguagem comercial mais utilizada do mundo como você sabe é o inglês e eu como amigo te aconselho a aprender a entender ele nesta língua... tipo se você aprende o que cada palavra significa depois se voce pega qualquer programa você vai entender tudo, como por exemplo o programa de DVD DVDit Pro que é o melhor programa do mundo de fazer DVDs... aprendi muito sozinho nele porque sempre mexi em photoshop em inglês....
Bom.. de qualquer forma amigo abra o photoshop e vá em Help -> Photoshop Help lá ensina passo a passo todos os recursos dele... aprendi lá oque em curso de informática eu não aprendi...
Abraços amigo e já posto para você a dica de como fazer os programas instalarem no seu idioma ok?