Então no caso a Z390 seria uma melhor opção pra mim, que ja tenho um i9 e é fim especifico para gemesA Z390 é pra série 9 da Intel, 9600k, 9700K e 9900K basicamente. A X299 é outro socket, pra outros processadores. Pra uso doméstico comum, é Z390 mesmo, procure placas com ALC1220 e bom circuito VRM.
. Memória DDR4 por um pouco a + dá pra pegar 2x8gb crucial 3000 mhz na "loja que explode". Se não tiver, era bom colocar um ssd tbm.