Pessoal,
Estou com um 4790 + 1080ti.
Vou mudar para AMD. Pretendo usar 3 monitores 1080p (estou com um no momento).
Vou de 3700x ou 3900x?
Em ambos os casos, usarei uma x570 TUF e 16gb 3200 e-die.
Diferença de preço dos processadores compra um Samsung nvme 250gb e mais um monitor para o set.
Não usarei programas pesados de edição e nem farei streaming.
Uso muito editor de texto, toneladas de abas abertas com texto e fotos, muito PowerPoint.
Edição de fotos em nível amador...
Jogos, em sua maioria, simuladores, RPG, estratégia e coisas como "The Witcher", "Shadow of Mordor" e muita emulação também.
Se não vai usar para trabalho, apenas jogar, um 3600X (R$ 1.099) entrega o mesmo que o 3700X (R$ 1.799). 3900X total fora de cogitação para seu caso (R$ 2.899)
Só essa diferença de grana do 3900X para 3600X (R$ 1.800) você compra os monitores.
Eu estava na mesma duvida que você, entre 3700X/3800X e acabei ficando com o 3600X por que meu foco são jogos.
A serie 4000 vai chegar aí, com um 3600X a chance de fazer upgrade é maior que de um 3900x afinal o valor investido e desvalorização na revenda vai contar muito.