Nao é tao simples assim contestar e receber o dinheiro de volta, tanto que esta bem claro nas duvidas sobre o pix no site do banco central que
"Você poderá alterar o valor a ser pago ou cancelar a transação apenas antes da confirmação do pagamento. Após a confirmação, como a liquidação do Pix ocorre em tempo real, a transação não poderá ser cancelada. No entanto, você poderá negociar com o recebedor a devolução do valor pago. A devolução é uma funcionalidade disponível no Pix e é sempre iniciada pelo próprio recebedor."
Para receber de volta, só se o recebedor fizer o estorno, agora se o cara quiser contestar, ate dá, mas nao é tao simples assim e o cara vai ter que provar o pq quer cancelar o pagto
Banco Central do Brasil
www.bcb.gov.br