Não é que barato seja ruim, não é a melhor aplicação. Os cartões mais baratos, ou seja, mais lentos são bons pra colocar músicas de qualidade mediana, fotos de celular, essas coisas. A classe indica a velocidade mínima de leitura/escrita, então Classe 4 4MB/s, Classe 10 10MB/s. Além disso existem os Classe 10 UHS(Ultra High Speed) que é determinado pelo algarismo romano I, II e III.
Como já deve ter deduzido os UHS-III são um rim mais uma parte do fígado. Porém, não precisamos de nada disso tudo e um bom Classe 10 ou UHS-I já resolve os problemas. As fabricantes dão nomes bem legais aos cartões top de linha:
*Samsung EVO+: vermelho lindão com uma faixa preta ao meio seprando da parte branca, com R13MB/s e W48MB/s;
*SanDisk: disparada a maior vendedora de cartões no mundo, com qualidade. Tem um monte de cartões top de linha que variam de Ultra até o que nosso amigo citou Extreme Pro, suas velocidades de R chegam a 130MB/s e W95MB/s;
*Kingston: perdeu bastante mercado nos últimos anos nessa parte de cartões, sua linha top chama Ultimate;
*Toshiba: CxB campeão de longe, a linha Exceria é top;
Enfim, tem muito cartão pra escolher, citei algumas fabricantes e alguns modelos, que no fim das contas você escolhe o mais bonitinho. Eu escolhi pra mim um Transcend Premium 300x 16GB, ele é UHS-I em vermelho e preto, chegou faz dois dias mas é muito top a marca também. Qualquer UHS-I vai te servir mais que bem.