Tava escolhendo note esses dias, e descartei um da Lenovo exatamente devido a esse negocio de memoria soldada. Meu pensamento foi exatamente como fazer se der pau. Memoria e uma das coisas mais faceis disso acontecer mas felizmente mais faceis de trocar - normalmente.
Para não fazer do meu comentário um completo off-topic, eu googlei um pouco sobre esse negocio de memoria soldada e achei
neste forum um cara perguntando se conseguia fazer upgrade em um ultrabook com uma memoria assim, sendo que ele diz saber como fazer a desolda e solda. A resposta que ele recebeu foi que não da, um monte de conexões minusculas feitas pela máquina durante a fabricação da placa e ainda tem amarras na bios tambem.
Se procede ou não, não sei. Voce pode continuar procurando e torço que ache uma solução, mas no futuro melhor se certificar que consegue trocar facilmente memoria e HD de qualquer equipamento assim.