Boa tarde brother, se me permite discordar em alguns pontos, eu tenho uma visão um pouco diferente da sua e vou explicar o porquê:
Ao meu ver, os processadores de notebook começaram a diminuir o gap para os de desktop a partir da série 4000 para o lado da amd, e do lado da intel só a partir da série 11000 agora (Levo isso em conta porque os Ryzen mobile 3000 pra trás eram realmente ruins, e os 10a geração pra trás da Intel eram no momento em que a mesma estava acomodada gerando geração após geração só com incremento mínimo de clock e mantendo a mesma litografia antiga de 14nm e arquitetura). Dito isso, por mais que sejam gerações novas e que estejam chegando apenas agora pra nós aqui do Brasil, não considero comparar da 10a geração pra trás levando em conta processadores intel e da série 4000 pra trás nos amd, tendo em vista que quem for comprar notebooks gamer daqui pra frente vai buscar comprar com processadores dessas novas gerações de ambas as empresas.
Então 2 pontos que eu discordo um pouco de você é o seguinte, segundo análise dos mais diversos benchmarks sintéticos (e não só CPUZ como você mencionou), é possível verificar que no single core a diferença do 5800h para o 5800x gira em torno de 10~12% e no multicore gira em torno de 12~20%, conforme pode ver aqui:
AMD Ryzen 7 5800X vs. AMD Ryzen 7 5800H - Benchmark, Geekbench 5, Cinebench R20, Cinebench R23, Cinebench R15 and FP32 iGPU (GFLOPS) benchmark results
www.cpu-monkey.com
Algo que pra mim é perfeitamente aceitável e inclusive uma grande vitória do 5800h, tendo em vista a diferença entre consumo dos dois e o primeiro ter a portabilidade como principal objetivo. E quanto a questão de aquecimento e Thermal Throttling, nada que um undervolt hoje em dia já não resolva grande parte dos problemas, e sem falar que os benchmarks realizados nos reviews são sempre sem undervolt, então as pontuações são aquelas ali mesmo e podendo melhorar.
Meu segundo ponto é que, ao mesmo tempo que concordo com você que o 5800h é a versão mobile do 5800x, não sei se é justa uma comparação direta entre os dois, porque hoje com o aumento dos valores dos produtos de desktop, não acho que com o valor que você compra um Dell G15 com 5800h + 3060 vc também consiga comprar um desktop com 5800x + 3060. Fazendo uma pesquisa rápida e arredondando valores só pra se ter uma ideia:
proc 5800x ~ R$ 2500
mb b550 ~ R$ 800
ram 16gb 3200 ~ R$ 600
ssd 512 ~ R$ 500
vga 3060 ~ R$ 4500
fonte 650w ~ R$ 400
gabinete qualquer ~ R$ 300
monitor 144hz/165hz qualquer ~ R$ 1400
Total
R$ 11000
Então estamos falando de gastar R$ 11k (e todos valores à vista, se parcelar deve ir para uns 12500) num desktop com as configurações semelhantes (porém versão desktop) do que o Dell G15 que sai por 9300 e podendo parcelar em 10x sem juros para termos 15% em média menos desempenho de CPU e GPU.
Portanto podemos chegar a conclusão que pagar 2 mil reais a menos para ter esse pequena diferença no desempenho e ainda ter o principal de quem compra um notebook que é a Portabilidade, na minha opinião eu posso afirmar que ambos estão bem
equivalentes hoje em dia, o notebook por ser 2 mil reais mais barato e ter a portabilidade ao custo de 15% menos desempenho, e o desktop tendo que pagar 2 mil a mais para ter 15% a mais de desempenho e não ter a portabilidade.
Perdão pelo texto enorme, mas é a análise que eu tenho feito ultimamente para decidir se vendo meu desktop e migro de vez para um notebook.