Normalmente esses adaptadores não funcionam. Procurei bastante a um tempo atrás e também cheguei nesses cabos (e também nos cabos HDMI-RGB) e em fóruns de vídeo variados (me recordo agora somente do AVS, mas sei que outros lugares também falavam).
A explicação era algo sobre a inexistência de correspondência entre as pinagens. Outra explicação era a impossibilidade de transformar passivamente o sinal digital em pulsos analógicos. Esses cabos eram voltados para algumas placas de captura e filmadoras que conseguiam simular os pulsos elétricos do RGB pela saída HDMI. Nos fóruns se concluiu que na maioria dos casos o cabo não funcionaria, que talvez somente em alguns PCs e aparelhos muito específicos (mas nas TVs comuns e aparelhos genéricos precisariam de um adaptador ativo).