Fala Eduardo, blz?
A 1º coisa a se fazer é atualizar a BIOS da placa mãe (
http://www.asrock.com/mb/Intel/Z87%20Extreme4/index.br.asp?cat=Download&os=BIOS) - usei o modo "Instant Flash" e foi tranquilo, só não esquece se for atualizar pelo pen drive ele tem que estar formatado como FAT32 e não NTFS.
Com a BIOS atualizada pode usar o perfil pré-definido na BIOS msm, se vc nao tem mta experiência esse é um bom começo. Aqui em casa o perfil de 4.4 funciona normal, o 4.6 já nao rola.
Qnd tiver um tempinho pesquise tutoriais na internet de como fazer overclock na plataforma Z87 e mais especificamente na sua MB. Pode te ajudar a fazer alguns ajustes finos ou ajustar as voltagens a fim de evitar um desgaste prematuro dos componentes. Particularmente acho q o perfil padrão é bem razoavel, mas acho que exageram na voltagem para garantir estabilidade, dependendo do batch do seu processador vc consegue estabilizar com menos.
Qnt aos programas, bom eu uso o AIDA64 pra fazer o teste de stress e assim testar a estabilidade - geralmente qnt estou nos ajustes grosseiros deixo rodando por uns 5 min só, ai qnd falha eu começo os ajustes finos e ai tem que deixar mais tempo.. tem gente que recomenda deixar 12h, 24h.. eu acho exagero, rodo por 2h e dps ponho só pra fazer os bench e volto pra 4.0 (q é meu clock diário).
Cinebench é um software legal tb pra testar a estabilidade e é free.
Dica: no dia a dia deixo com OC de 4.0, acho mais do que suficiente, já que pra jogos oq faz a maior diferença é a VGA. Se vc tiver uma single GPU não vai precisar mais do q isso..