Descobri a forma correta e mais eficaz de desligar o postFX por completo.
1 - Primeiro você deve abrir o jogo acessar o menu e ir na opção Qualidade de Vídeo e deixar como "Custom".
2 - Saia do jogo e abra o arquivo "Gamerprofile" que fica no caminho Unidade:\Users\nome do usuário\Documents\My Games\Far Cry 3.
3 - No arquivo "Gamerprofile" procure por "PostFxQuality" e deixe assim
PostFxQuality="off"
4 - Feche o arquivo e salve.
IMPORTANTE: se você mudar alguma das opções em Qualidade de Vídeo no meio do jogo o PostFxQuality vai ser automaticamente religado e será preciso repetir o processo acima para desligar de novo.
Screens que tirei com e sem o PostFX. Não comparei a taxa de fps, mas o blur horrível do fundo caiu fora:
Com PostFxQuality desligado
http://s8.postimage.org/rajzft7px/2012_12_03_00001.jpg
Com PostFxQuality ligado
http://s8.postimage.org/4lzudcwnp/2012_12_03_00003.jpg