Tu quer usar um jogo todo cagado como parâmetro?
Acho que raciocínio dele faz sentido. Na geração passada o "gargalo"no desenvolvimento eram os processadores capados dos consoles. PS5 e Xbox agora utilizam um "high end" equivalente ao 3700x , 8 núcleos e 16 threads. No vídeo postado o 5600x overclockado perdeu para um 3900x em stock no Assassins Creed Origins, um game open world complexo. Lembro quando a Intel reinava durante a geração PS3/Xbox360 e só se montavam micros com core i5 para games com a idéia que os i7 eram inúteis pois os games não se aproveitavam dos núcleos a mais. Até a chegada de BF3 e seu online com 64 players que derreteu os core i5 pois o game era faminto por mais cores. Então para se tomar decisões baseadas no cenário atual de desenvolvimento EU iria com mais núcleos.