Cara tem muito jogo bom que sai para console que lança para PC sim, não é como se a plataforma não tivesse jogos bons. No entanto realmente eu acho que o console tem uma variedade mais interessante de jogos, pelo menos para mim.
Muitos desses jogos são exclusivos bancados pela empresa de cada console, e obviamente eles não iriam fazer a caridade de lançá-los para plataformas concorrentes, isso é completamente natural e comprensível. Agora os multis que não saem para PC tipo Red Dead Redemption, Dragons Dogma, Marvel Vs Capcom e outros já é algo mais complicado, e que muito porvavelmente só a própria empresa daria a resposta correta para você, mas basicamente é por não serem economicamente viável para as empresas. Mas vale atentar que isso aos poucos vem mudando, pois cada vez mais jogos multis vem saindo para PC, inclusive jogos já lançados nos consoles a algum tempo como é o caso do Alan Wake, Brutal Legend, Dark Souls e até Motal Kombat que foi confirmado recentemente para os PC's, e tem aqueles casos que o jogo está nos planos para lançar no PC mas que tem um delay de alguns meses em relação ao seu lançamento nos consoles, como é o caso de Resident Evil 6, Metal Gear Rising e GTA IV por exemplo. No meu caso tem uma quantidade bastante considerável de títulos que não dão as caras no PC, isso porque muitos são de gêneros que não saem para PC como luta, J-RPG e jogos de anime, ou então são de estúdios que dificilmente lançam algo no PC, como é o caso de muitas produtoras japonesas, inclusive de grandes empresas como Capcom e Konami que deixam alguns de seus jogos fora do PC. Acho que a variedade de jogos que você gosta é o principal fator que você deve levar em consideração antes de aderir a uma plataforma, inclusive foi o principal fator para eu decidir comprar um PS3 e deixar o PC de lado depois de 4 anos só com ele. Heje em dia a única coisa que rodo no meu PC é emulador.