A Receita desde outubro vem exigindo declarações extremamente detalhadas dos itens em um pacote, com 99% de risco de ser recusado caso eles não consigam discernir exatamente o que tem no pacote. Então sim, coloque a declaração o mais detalhada possível. Sobre evitar taxação, esquece, todos os fretes que vem dos EUA estão batendo ou em SP (Packets standard/express e USPS First Class) ou RJ (USPS Priority Mail International). É impossível evitar taxa nessas duas alfândegas, você vai ser taxado. RJ pode até deixar passar declaração genérica (passar no sentido de não recusar, você ainda vai pagar o imposto), mas SP vai tacar uma recusa na sua cara sem dó nem piedade.
Outra coisa, evite os envios Packet se possível, caso eles sejam recusados só Deus sabe quando vai voltar. Já USPS costuma voltar em 1 ou 2 meses.