Iria sem dúvida de Ryzen, mas aguardaria o lançamento do Zen 3. Se houver alguma futura CPU que encaixe no seu bolso, iria dela, caso contrário, pegaria algum Zen 2 atual (no mínimo um 3600)
Mesma resposta que dei acima.
Isso, de montar o arranjo com duas placas, de instalar o driver, ativar o Crossfire nele e testar nos pouquíssimos jogos que dão suporte. Na época que testei o meu, achei que ganharia muita performance e tal no CoD 4 MW, que era o jogo que curtia e jogava direto na época, mas infelizmente não foi nem de longe aquilo que esperava. Desde então, não resolvi mais montar sistema MultiGPU e a nVidia, com seu último anúncio, só provou que ela quer matar de vez a tecnologia, deixando o seu desenvolvimento à mercê das produtoras dos jogos que, sem sombra de dúvidas, não perderá tempo e dinheiro compilando seu código para que ele suporte mais que uma VGA ao mesmo tempo.
Creio que não, pois pesquisei rapidamente aqui no Google e ela não apareceu nas indicações do Shopping.
No caso do Ryzen, pegue o que tiver mais barato.
Placa-mãe eu pegaria uma B550, para garantir futuros upgrades pros Ryzen 5000, mesmo os de 12 cores.
Não lembro a performance do RT da 3080, mas sei que existe perdas signficativas (superiores a 60% em alguns casos) quando o RT é ativado. Se a 3080 já sofre muito com isso, não dá pra esperar que com a 3070 isso seja diferente e, pior ainda com a 2070 Super. Quer jogar com RT? OK, mas não espere cravar 60 FPS sem usar DLSS, algo que não está disponível em todos os jogos e, quando está, nem sempre é a versão 2.0.
Sim, as placas-mães citadas suportam qualquer VGA da geração atual e vindoura, mas como supracitei, é melhor tu investir numa B550 pelo fato dela ter melhor VRM e suportar PCI-E 4.0, que será bem útil futuramente quando começarem a sair jogos que exijam instação em SSDs de altíssima velocidade.
A 2070 Super o 3600 aguenta de boa. Já a 3070, que deve ser ligeiramente mais fraca que a 2080 TI, ele pode sim segurar um pouco da sua performance, mas deve entregar na faixa dos 90-95% do seu potencial máximo.
Melhor esperar a 3070 ou talvez até mesmo alguma placa da AMD que concorrerá com essa dita cuja. Logo, se for pra esperar o lançamento da futura geração de placas, talvez seja mais interessante aguardar também o lançamento do Zen 3 para decidir se você segue esse caminho (se couber no orçamento, obviamente) ou se tu pega o 3600 como originalmente planejado.
Falouws