você diz ali em Manage 3D Settings e aí eu vou na aba Program Settings certo? não achei só tem:
-Anistropic Filtering
-Antialiasing - Gamma Correction
-Antialiasing - Mode
-Antialiasing - Setting
-Antialiasing - Transparecy
-Conformant Texture Clamp
-Error Reporting
-Extension Limit
-Force Mipmaps
-Maximum Pre-Rendered Frams
-Multi-display/mixed-GPU acceleration
-Texture Filtering - Anisotropic Sample Option
-Texture Filtering - Negativo LOD Bias
-Texture Filtering - Trilinear Optimization
-Threaded Optimization
-Triple Buffering
-Vertical Sync
Agora, se você está dizendo que fica dentro do menu de opções gráficas de cada jogo, eu também não achei, revirei todos os jogos que tenho aqui que vi que tem ambient occlusion e não achei. (Mirror's Edge, Assassin's Creed, HL2, etc.)