Cervejaria Adrenaline

[M0Z4R7.3D]

Aquelas cervejas sem álcool, mais recentemente aquela da brahma, é boa? alguém sabe dizer se tem o mesmo sabor e tal? Eu parei de beber álcool, estou me abstendo completamente e bebo 'suco de uva' daqueles da serra gaúcha como alternativa ao vinho, e estou muito satisfeito! considero até melhor! no entanto queria de vez em quando, naqueles dias de calor extremo sorver uma boa cerva como antigamente, só não faço porque são todas alcoólicas e não conheço e tenho dúvidas se a sem álcool não será desperdício de dinheiro.

 

[KoLaren]

Aquelas cervejas sem álcool, mais recentemente aquela da brahma, é boa? alguém sabe dizer se tem o mesmo sabor e tal? Eu parei de beber álcool, estou me abstendo completamente e bebo 'suco de uva' daqueles da serra gaúcha como alternativa ao vinho, e estou muito satisfeito! considero até melhor! no entanto queria de vez em quando, naqueles dias de calor extremo sorver uma boa cerva como antigamente, só não faço porque são todas alcoólicas e não conheço e tenho dúvidas se a sem álcool não será desperdício de dinheiro.

Eu recomendo a Liber. Não sou fã das sem álcool mas de vez em quando é como você falou, pra refrescar num dia quente uma boa cerveja desce (meu caso é quando preciso fazer uns exames ou pegar na direção, nunca se sabe). Essa Liber é a única sem álcool que consegue descer (meu caso), o resto é suco de cevada amargo. O jeito é tu comprar uma latinha por semana e ir experimentando, não acho que há perda de dinheiro nesse caso.

Aproveitando a deixa, alguém conhece algumas cervejas sem álcool importadas? só para experimentar mesmo.

 

[FaustoFanti]

Queria sugestão de compras com CxB, já que não nado em $$. Nunca comprei cerveja aqui em casa, quem compra mais, geralmente Boehmia, é meu Pai.

Mês passado comprei 1 caixa de Bud, e nós gostamos do gosto, achei meio doce, sei lá, não sou especialista nisso. Já na semana passada comprei a Heineken, comprei as duas devido à fama, digamos assim, e não gostei muito não, achei amarga, parece kaiser

Ouvir falar bem da Original e uma tal de Guinness, poderiam indicar alguma com um gosto mais suave !?

Bem, importante você saber que dentro das cervejas nacionais de baixo custo, a variação (range) entre elas é muito pequena.
A diferença entre uma Brahma, uma Skol, uma Kaiser, etc é praticamente zero ao se comparar com outras cervejas.
Se você oferece uma Skol/Kaiser/Bohemia/Brahma/Crystal/Itaipava pra um belga, um alemão médio.. ele vai achar todas praticamente iguais e todas igualmente horríveis, sendo a Brahma uma das poucas que se salva (entre muitos mortos e feridos) na minha opinião pessoal.

Guinness é uma boa você provar, mas é um tipo muito especifico e característico, chamado de Stout, não seria algo exatamente suave, mas é bacana pra se provar. Normalmente causa bastante estranheza, eu pessoalmente não gosto, é muito característica.

Bem, suave, ai depende muito de quanto tem pra gastar.
Sugiro fortemente a Backer Pilsen e a Backer Trigo, não sei se foge do seu orçamento, mas estão em torno de 14~15 reais a garrafa de 600ml.
Idem pra Eisenbahn Pilsen, Weizenbier e depois a Kolsch, mesma faixa de preço e mesma satisfação.
Tem a Hoegaarden que tem um ótimo CxB e a Leffe que acredito que consegue por menos de 9 reais a garrafa. São ótimos pontos de partida se quer conhecer o melhor da Bélgica!

Mas recomendo que prove de tudo, você vai acabar gostando de alguma.
As principais suaves pelo que me lembro com fermentação baixa (Lager): Pilsen (suave e fresca, a maioria das latinhas de baixo custo do Brasil são Pilsen); Dunkel (suave mas muito complexa).
Dentre as Ales (de fermentação alta), pode tentar uma Blonde Ale que é bem suave.

Não recomendo: Bock, nenhuma Lager Premium, Pale Ale, Strong Ale, Indian Ale, etc.

 

[PompeoX]

Aproveitando a deixa, alguém conhece algumas cervejas sem álcool importadas? só para experimentar mesmo.

http://www.brejas.com.br/cerveja/busca/tag/estilo/sem-alcool/

 

[Kriggs]

Eu recomendo a Liber. Não sou fã das sem álcool mas de vez em quando é como você falou, pra refrescar num dia quente uma boa cerveja desce (meu caso é quando preciso fazer uns exames ou pegar na direção, nunca se sabe). Essa Liber é a única sem álcool que consegue descer (meu caso), o resto é suco de cevada amargo. O jeito é tu comprar uma latinha por semana e ir experimentando, não acho que há perda de dinheiro nesse caso.

Aproveitando a deixa, alguém conhece algumas cervejas sem álcool importadas? só para experimentar mesmo.

Já experimentou a Brahma 0,0%? Fiz o teste cego e rodei

Já a Kronenbier passe longe, prefiro tomar Dreher que aquilo

 

[Folk]

Queria sugestão de compras com CxB, já que não nado em $$. Nunca comprei cerveja aqui em casa, quem compra mais, geralmente Boehmia, é meu Pai.

Mês passado comprei 1 caixa de Bud, e nós gostamos do gosto, achei meio doce, sei lá, não sou especialista nisso. Já na semana passada comprei a Heineken, comprei as duas devido à fama, digamos assim, e não gostei muito não, achei amarga, parece kaiser

Ouvir falar bem da Original e uma tal de Guinness, poderiam indicar alguma com um gosto mais suave !?

a guinnes é mt boa,forte e escura
meio carinha,mas eu consegui pegar numa promo no carrefour durante ocomeço do ano,pq tavam pra vencer
se tiver de promo e tu gostar valem mt a pena

 

[macedot]

Dando um Up aqui galera

Alguem ai ja se aventurou a fazer cerveja? Conheci um cara em um cliente que ja fez algumas. Bolamos umas receitas junto com mais outro doido e fizemos 3: Uma lager, uma stout e uma de trigo com mel.

Abaixo algumas fotos do processo:

Spoiler

mais fotos em: https://carousel.dropbox.com/photos/cc/nkbygdnR0D8NjEp

Ainda falta mais uma semana nas garrafas pra ficar bom, mas mesmo chocas: lager = 5.5/10, stout = 8.7/10 e weiss = 8.6/10

 

[LorhanW]

Dando um Up aqui galera

Alguem ai ja se aventurou a fazer cerveja? Conheci um cara em um cliente que ja fez algumas. Bolamos umas receitas junto com mais outro doido e fizemos 3: Uma lager, uma stout e uma de trigo com mel.

Abaixo algumas fotos do processo:

Spoiler

http://i.imgur.com/rdOIGIz.jpg
http://i.imgur.com/Wr7DpCW.jpg
http://i.imgur.com/PUZMoEO.jpg

mais fotos em: https://carousel.dropbox.com/photos/cc/nkbygdnR0D8NjEp

Ainda falta mais uma semana nas garrafas pra ficar bom, mas mesmo chocas: lager = 5.5/10, stout = 8.7/10 e weiss = 8.6/10

SHOW! O processo é dificil? Adoraria me aventurar e fazer uma Weiss, é o tipo de beer que prefiro!

 

[Edgang]

Já experimentou a Brahma 0,0%? Fiz o teste cego e rodei

Já a Kronenbier passe longe, prefiro tomar Dreher que aquilo

Eu também fiquei meio na dúvida na primeira vez que tomei Brahma 0%, fiquei naquela, essa cerveja ta meio estranha.... A lata é muito parecida com a normal e comprei sem querer. Estando bem gelada ela engana bem, mas se esquentar um pouquinho não tem como enganar. Mas ainda é a melhor das sem alcool.

Uma cerveja que gosto sem ser as importadas é a Black Princess, mas é cara quando comparada a importadas quase de mesmo preço.

 

[macedot]

SHOW! O processo é dificil? Adoraria me aventurar e fazer uma Weiss, é o tipo de beer que prefiro!

Dificil nao eh, mas sao muitos detalhes. Agora virou meio que moda a galera fazer cerveja artesanal. Mas a curva de aprendizado nao eh tao rapida. Mesmo pegando receitas prontas, voce precisa acertar as quantidades, a qualidade dos ingredientes, fazer medicoes corretas e controlas as temperatures.

E ter paciencia: Fizemos a receita da weiss com mel em mais ou menos 2 ou 3 dias. Compramos os ingredientes e em um dia preparamos (moer graos, misturar, ferver agua, sanitizar utensílios). Depois ficou 2 semanas fermentando. Mais uma tarde limpando garragas e envasando e mais duas semanas na carbonação. Ou seja, um mes pra saber se acertou lá atras. Por isso ter alguem que manje ajuda e muito no processo.

O cara mais manjador de nos 3 ja fez muitas outras. Ele mesmo disse que essa leva foi uma das, se não a melhor que ele ja fez. Mas eh parte do processo. Eh cientifico. Voce observa, aprende e refaz. Demora, mas se fosse um vinho ou whisky seria um pouco mais demorado

 

[Ptransformers]

Estou numa onda de querer comprar umas cervejas mais 'gourmets'.

Pra quem se aventurava nas Eisebahn e Klein (e mantinha a Heineken como cerveja 'padrão'), agora quero algo melhor.
Aquelas 'coruja' são boas, será?

 

[mcsfilho]

Fala galera,

Não sou pinguço (Kkkk), só de vez em quando tomo umas... (Em geral Heineken, Stella ou Budweiser, e mais recentemente bebi e gostei da Itaipava Premium, grata surpresa!).
Agora tô pensando em montar um barzinho pessoal em casa, nada muito caro e nem muito sofisticado, só pra uma hora ou outra que tiver no clima.

Quais são as bebidas essenciais pra vocês? Penso que um Whisky seria o principal, certo? Mas como nunca experimentei antes, pensei em Jack Daniel's, pra começar é uma boa?
Iluminem meu caminho entre as bebidas!

 

[macedot]

Fala galera,

Não sou pinguço (Kkkk), só de vez em quando tomo umas... (Em geral Heineken, Stella ou Budweiser, e mais recentemente bebi e gostei da Itaipava Premium, grata surpresa!).
Agora tô pensando em montar um barzinho pessoal em casa, nada muito caro e nem muito sofisticado, só pra uma hora ou outra que tiver no clima.

Quais são as bebidas essenciais pra vocês? Penso que um Whisky seria o principal, certo? Mas como nunca experimentei antes, pensei em Jack Daniel's, pra começar é uma boa?
Iluminem meu caminho entre as bebidas!

se ferrou, bem vindo...

cara, bar em casa depende do que voce quer fazer. receber uma galera pra jogar conversa fora (vinho), carteado (se fuma, jack ate cai bem. eu nao fumo entao complica...; se nao pode ir de scotch mais velho 12+ que quase nunca erra) ou jogo de tabulerio (varEia..). Coisas que eu ja provei e guardei o nome pq achei interessante:

Spoiler

bourbon:

scotch:

Nao se engane: japao hoje produz alguns dos melhores stotchs do mundo!

Tem os tradicionais tipo JW mas pra nao curti nenhum dos baratos (<300/garrafa). Chivas 12+ eh muito bom. Agora, se alguem te oferecer um royal salute voce PRECISA provar!

Ah, aquele jack daniels honey todos que conheco aprovam! mesmo quem nao gosta de bourbon (mesmo pq, ao que parece, nao eh bourbon,,, der,,,,).

- Musica combina com vodka (stolichnaya uma das "melhores" acessiveis por aqui, tem a do ganso mas sou mais a stolich..) porque voce faz drinks e pode variar bem. A absolute tem uma versao com baulinha (Absolute Vanilla; derrrr...) que fica otimo com coca Zero (a normal serve mas a zero eh estranhamente melhor...; as mina pira na vodka)

Agora, cerveja eh phoda: serve pra tudo! Tem que ver o que acompanha, mas uma escura forte pro inverno ou ate uma de trigo escura sao otimas pedidas.

De novo, vai do seu gosto, paladar e da ocasião. A galera aqui ja postou varias legais. Cada vez mais os supermercados tem um espaco melhor pra cervejas de verdade (puro malte). Veja o que encontra em berlandia e poste tb suas impressoes!

Finalmente: "aja o que ajar", use tequila ou mezcal apenas se o treco for hard-core. poucas pessoas lidam bem com uma mistura dos dois com qualquer outra coisa.... se vc nao tem costume, pega leve!!



OFF: ficou bem off o post... mal ai... mas ja que tava na pegada...

E finalmente, topico revivido pro bem dos figados adrenalisticos!

 

[mcsfilho]

se ferrou, bem vindo...

cara, bar em casa depende do que voce quer fazer. receber uma galera pra jogar conversa fora (vinho), carteado (se fuma, jack ate cai bem. eu nao fumo entao complica...; se nao pode ir de scotch mais velho 12+ que quase nunca erra) ou jogo de tabulerio (varEia..). Coisas que eu ja provei e guardei o nome pq achei interessante:

Spoiler

bourbon:
https://sipology.files.wordpress.com/2011/11/wild_turkey_101.jpg

scotch:
http://www.flyingflowers.co.nz/cont...2185_glenfiddich-12-year-old-malt-whisky.jpeg
http://static.wine-searcher.net/ima...ended-malt-japanese-whisky-japan-10412697.jpg
http://produit.bienmanger.com/5111-0w0h0_Suntory_Yamazaki_Year_Old_Single_Malt_Whisky_From_Japan.jpg

Nao se engane: japao hoje produz alguns dos melhores stotchs do mundo!

Tem os tradicionais tipo JW mas pra nao curti nenhum dos baratos (<300/garrafa). Chivas 12+ eh muito bom. Agora, se alguem te oferecer um royal salute voce PRECISA provar!

Ah, aquele jack daniels honey todos que conheco aprovam! mesmo quem nao gosta de bourbon (mesmo pq, ao que parece, nao eh bourbon,,, der,,,,).

- Musica combina com vodka (stolichnaya uma das "melhores" acessiveis por aqui, tem a do ganso mas sou mais a stolich..) porque voce faz drinks e pode variar bem. A absolute tem uma versao com baulinha (Absolute Vanilla; derrrr...) que fica otimo com coca Zero (a normal serve mas a zero eh estranhamente melhor...; as mina pira na vodka)

Agora, cerveja eh phoda: serve pra tudo! Tem que ver o que acompanha, mas uma escura forte pro inverno ou ate uma de trigo escura sao otimas pedidas.

De novo, vai do seu gosto, paladar e da ocasião. A galera aqui ja postou varias legais. Cada vez mais os supermercados tem um espaco melhor pra cervejas de verdade (puro malte). Veja o que encontra em berlandia e poste tb suas impressoes!

Finalmente: "aja o que ajar", use tequila ou mezcal apenas se o treco for hard-core. poucas pessoas lidam bem com uma mistura dos dois com qualquer outra coisa.... se vc nao tem costume, pega leve!!



OFF: ficou bem off o post... mal ai... mas ja que tava na pegada...

E finalmente, topico revivido pro bem dos figados adrenalisticos!

O barzinho seria pessoal, nada muito extravagante mesmo, só umas bebidas guardadas para apreciar quando estiver no clima e sem vontade sair.
E o bom é que cria uma abertura pra ganhar presentes, já que odeio ganhar roupas, na hora que me perguntarem eu falo "Traz pinga!" kkkk

Pensei em inicialmente Whisky (Nada muio caro e/ou muito sofisticado já que estou iniciando no ramo, nunca bebi Whisky e não sei por qual começar!) e uma Vodca boa (Dessa eu conheço!).

Quanto a cerveja, sou mais enjoado. Não gosto dessas "populares", no máximo aquelas que citei antes. e também cerveja não é algo que se deixa guardado, vejo mais como algo que deu vontade você vai lá e compra e pronto!

Ahh, bebi um saquê esses dias e curti bastante, mas não sei pq não lembro o nome kkk

 

[plplc]

Não me desce mais nenhuma cerveja "insdustrializada" em grande escala

Me viciei nos chopes tipo pale ale, trigo e witbier.
Meu irmão fez esses dias uma cerveja de laranja, colocaria fácil entre as 7 maravilhas


Recomendo uma cervejaria ÓTIMA do RS: Província. (não providência, que também existe)
A de trigo deles é muito boa! e a garrafa de 600ml custa R$ 6,70

Mas estou tomando mais chope aqui da região (Blumenau) como a Container, que é uma cervejaria nova.

 

[macedot]

Não me desce mais nenhuma cerveja "insdustrializada" em grande escala

Me viciei nos chopes tipo pale ale, trigo e witbier.
Meu irmão fez esses dias uma cerveja de laranja, colocaria fácil entre as 7 maravilhas


Recomendo uma cervejaria ÓTIMA do RS: Província. (não providência, que também existe)
A de trigo deles é muito boa! e a garrafa de 600ml custa R$ 6,70

Mas estou tomando mais chope aqui da região (Blumenau) como a Container, que é uma cervejaria nova.

veja se consegue achar draft marca london pride da fullers. eh muito bom!

 

[Snayperskaya]

O barzinho seria pessoal, nada muito extravagante mesmo, só umas bebidas guardadas para apreciar quando estiver no clima e sem vontade sair.
E o bom é que cria uma abertura pra ganhar presentes, já que odeio ganhar roupas, na hora que me perguntarem eu falo "Traz pinga!" kkkk

Pensei em inicialmente Whisky (Nada muio caro e/ou muito sofisticado já que estou iniciando no ramo, nunca bebi Whisky e não sei por qual começar!) e uma Vodca boa (Dessa eu conheço!).

Quanto a cerveja, sou mais enjoado. Não gosto dessas "populares", no máximo aquelas que citei antes. e também cerveja não é algo que se deixa guardado, vejo mais como algo que deu vontade você vai lá e compra e pronto!

Ahh, bebi um saquê esses dias e curti bastante, mas não sei pq não lembro o nome kkk

Te dar uma dica: Não invista em algo muito top se tu não sabe se vai gostar. Apreciação de bebida é uma variável enorme. Comece por um tipo mediano que tu tem vontade de experimentar (whisky tem uma pancada de variações/estilos), garrafa pequena se tiver opção de tamanho e vá aos poucos experimentando novos rótulos, nada de pressa ou se apegar demais a um sem conhecer os demais. Paladar é algo que muda com a idade, e gostos adquiridos vem com o consumo. Eu mesmo odiava cerveja há uns 10 anos atrás, hoje eu sou apaixonado pelas trapistas e dunkels

 

[plplc]

É verdade, eu odiava cerveja 5 anos atrás também, falava pro meu irmão que parece xixi !
Hoje não vivo sem chope artesanal Tô ficando pobre com isso, em média um copo de 400ml custa R$ 8 pila... E pra ficar tranquilo eu tomo uns 3 ou 4.


Mas também, quando comecei a beber ninguém nunca me falou que existiam cervejas boas... Só me ofereciam Skol, Brahma e diversos

 

[tiagoedes]

Dando um Up aqui galera

Alguem ai ja se aventurou a fazer cerveja? Conheci um cara em um cliente que ja fez algumas. Bolamos umas receitas junto com mais outro doido e fizemos 3: Uma lager, uma stout e uma de trigo com mel.

Abaixo algumas fotos do processo:

Spoiler

http://i.imgur.com/rdOIGIz.jpg
http://i.imgur.com/Wr7DpCW.jpg
http://i.imgur.com/PUZMoEO.jpg

mais fotos em: https://carousel.dropbox.com/photos/cc/nkbygdnR0D8NjEp

Ainda falta mais uma semana nas garrafas pra ficar bom, mas mesmo chocas: lager = 5.5/10, stout = 8.7/10 e weiss = 8.6/10

Sabia que tinha um tópico sobre isso, finalmente achei,

Também estou fazendo, engarrafei a 8ª leva domingo, uma weiss, e já estou com insumos para uma stout e uma red ale

As primeiras que fiz foram APA, red ale e uma stout com kits prontos e sem controle de temperatura, ficaram uma bosta e foram para o ralo

depois fiz também uma blond ale e uma dubbel, alem de 3 levas de weiss

 

[Snayperskaya]

Eu fico tranks com uma garrafa de uma cerveja boa (mesmo de ~300ml) se beber sozinho, duas ou três só acompanhado e com um tira-gosto.

 

[Yugo_Sp]

É verdade, eu odiava cerveja 5 anos atrás também, falava pro meu irmão que parece xixi !
Hoje não vivo sem chope artesanal Tô ficando pobre com isso, em média um copo de 400ml custa R$ 8 pila... E pra ficar tranquilo eu tomo uns 3 ou 4.


Mas também, quando comecei a beber ninguém nunca me falou que existiam cervejas boas... Só me ofereciam Skol, Brahma e diversos

Mesma coisa aqui

Lembro ate hj que a primeira breja que me ofereceram foi uma Bavária:seferrou:

Daí só voltei a tomar quando me ofereceram um chopp Paulaner de trigo

 

[macedot]

Mesma coisa aqui

Lembro ate hj que a primeira breja que me ofereceram foi uma Bavária:seferrou:

Daí só voltei a tomar quando me ofereceram um chopp Paulaner de trigo

Pra voce ver a ironia, a Bavaria hoje tem uma versao Premium que eh puro malte... e nao eh ruim... uma lata custa quase 5 conto.

 

[Yugo_Sp]

Pra voce ver a ironia, a Bavaria hoje tem uma versao Premium que eh puro malte... e nao eh ruim... uma lata custa quase 5 conto.

O problema é que foi a quase 10 anos atras, e foi a versao de 70 centavos

A premium é boa? fiquei com essa impressao de bavaria = cerveja barata depois daquilo

 

[mcsfilho]

Te dar uma dica: Não invista em algo muito top se tu não sabe se vai gostar. Apreciação de bebida é uma variável enorme. Comece por um tipo mediano que tu tem vontade de experimentar (whisky tem uma pancada de variações/estilos), garrafa pequena se tiver opção de tamanho e vá aos poucos experimentando novos rótulos, nada de pressa ou se apegar demais a um sem conhecer os demais. Paladar é algo que muda com a idade, e gostos adquiridos vem com o consumo. Eu mesmo odiava cerveja há uns 10 anos atrás, hoje eu sou apaixonado pelas trapistas e dunkels

Acho que irei mesmo em um bar e tomarei uma dose pra ir conhecendo.
Penso em ir primeiro nos mais populares, com Johnnie Walker, Jack Daniel's e por ai vai.

É verdade, eu odiava cerveja 5 anos atrás também, falava pro meu irmão que parece xixi !
Hoje não vivo sem chope artesanal Tô ficando pobre com isso, em média um copo de 400ml custa R$ 8 pila... E pra ficar tranquilo eu tomo uns 3 ou 4.


Mas também, quando comecei a beber ninguém nunca me falou que existiam cervejas boas... Só me ofereciam Skol, Brahma e diversos

Mesma coisa aqui

Lembro ate hj que a primeira breja que me ofereceram foi uma Bavária:seferrou:

Daí só voltei a tomar quando me ofereceram um chopp Paulaner de trigo

A primeira que tomei foi Skol. Ô cervejinha ruim, você toma um gole e estufa na hora. Prefiro a Brahma do que ela, ou até mesmo a Bavaria se brincar.

Pra voce ver a ironia, a Bavaria hoje tem uma versao Premium que eh puro malte... e nao eh ruim... uma lata custa quase 5 conto.

O problema é que foi a quase 10 anos atras, e foi a versao de 70 centavos

A premium é boa? fiquei com essa impressao de bavaria = cerveja barata depois daquilo

A bavaria é sinonimo de barata mesmo, estilo aquela da Guaraná Mineiro, Cerma ou algo assim.
Já a versão Premium das duas, Bavaria e Itaipava, me surpreenderam bastante, estraram de vez no meu seleto grupo de preferidas.

 

[plplc]

Estamos falando de cerveja, não água + suco de milho/arroz


Chope da Bierland Red Ale é sensacional mddc
E pra quem quer fazer uma média com a molier, recomendo uma cerveja afrodisíaca que é a Eisenbahn Saison (600 ml custa uns 13 conto).


Sou uma pessoa que não curte coisas amargas. Não gosto de chocolate meio amargo, cacau extra e por aí vai... Nem café preto e também não sou fumante.
Com cerveja não poderia ser diferente, por isso gosto demais das frutadas ! Não digo aquelas mega doce, mas com um toque de cereja, laranja, abacaxi e por aí vai.


Acho que das mais amargas topo as Strong Golden Ale da Eisenbahn e Pale Ale... Dunkel só me desce bem uns 200ml, mais que isso se torna enjoativo.

Ultimamente tô comprando bastante Malzbier, da Malta (é isso ?) Boa demais!