Sério? Então devem ter mudado o preço ou acabado o estoque, pois quando chequei o valor dele no Google na quinta ou sexta, ele estava custando R$ 600 na Kabum, contra quase R$ 780 do 1600 AF. Nesse caso, não tem muito o que fazer além de comprar o 1600 AF.
Quanto à diferença na placa-mãe, aí vai de você, mas só o fato dela me permitir colocar um futuro Ryzen 4000, mesmo que por meio de BIOS beta, já vale essa diferença. Não que a B350 não possa suportar (por meio de algum fabricante Pelé), mas oficialmente falando a AMD só dará suporte da B450 em diante pros Ryzen 4000. Caso você se contenta (mesmo que forçadamente por conta do orçamento) em ficar limitado até o Ryzen 3000, então pode pegar a B350 sem problema, desde que seja um Ryzen 3000 do 3700X tranquilamente.
Sim, o 1600 AF terá maior longevidade que o 10100 pelo simples fato de possuir mais threads. Mesmo que na prática ele entregue menos frames na média, no mínimo ele se sairá melhor nos jogos mais pesados que surgirem daqui em diante e você ainda terá threads de sobra para realizar outra atividade em segundo plano, coisa que provavelmente não será possível fazer no 10100, pelo menos não sem afetar consideravelmente a geração de frames no gameplay. Outro fator que também complica é a placa-mãe H410, que deve ter VRM limitante talvez até mesmo para dar conta de um possível upgrade para um 10400, por exemplo, enquanto que essa B350, apesar dela não aguentar um 3900X em stock, suportaria o 3600/3700X de boa.
O socket LGA 1200 da Intel só vai durar até a próxima geração, Rocket Lake, e depois a Intel vai substitui-la pelo novo socket entitulado LGA 1700, para acomodar o futuro Alder Lake. A AMD talvez esteja no mesmo barco (suportar mais uma geração e depois substituir o socket, mas isso é meio que esperado já que o socket existe desde 2017 e a AMD prometeu suporte até 2020, podendo ou não superar essa marca), mas mesmo que o Rocket Lake traga ganhos de IPC maiores do que aqueles vistos nas gerações anteriores, ele não será capaz de superar o Ryzen 4000 até mesmo em jogos (do ponto de vista de uma média geral). Portanto, investir na Intel pensando no futuro, hoje, sabendo de todos os problemas que ela vem enfrentando com falhas de segurança e, agora, com dificuldades nos seus processos litográficos, é furada
Falouws
Realmente já ajudei tanta gente aqui que fica difícil de lembrar de todo mundo que auxiliei no passado, mas de qualquer forma fico feliz que minha ajuda tenha dado fruto 
