Minha opinião:
Gráfico
Achei o gráfico no máximo 10% melhor. A torcida e os estádios continuam a mesma porcaria de sempre, parece que foram feitas em 2002. Dentro de campo se percebe evoluções, principalmente nas faces dos jogadores. Aqui sempre será a minha principal crítica ao jogo, espero que ano que vem foquem em melhorar mais os gráficos.
Jogabilidade
Melhorou bastante. A bola está com um peso muito melhor agora, no 11 parecia que ela tinha uma bigorna dentro e em outros momentos parecia de balão. Você tem muito mais controle sobre os jogadores e o principal: tiraram o delay grande que se tinha para driblar. Além disso, os jogadores parecem menos duros e com mais direções de movimentação. Melhorou muito.
Chute
Também achei que melhorou muito, até pelo fato da física da bola também ter evoluído. No 11 os chutes de certa forma eram um pouco parecidos um com os outros. Nesse 12, vc parece ter mais controle sobre o chute, fica a impressão que a bola pode tomar uma direção surpreendente fazendo com que você arrisque mais. Acabou também aquele lance de ser fácil fazer chute colocado da entrada da área chutando cruzado.
Defesa:
Também achei muito melhor. É uma evolução para jogos de futebol. No 11, você apertava 1 ou 2 botões e os jogadores saíam correndo iguais doidos atrás do adversário. No 12 não, vc precisa marcar por zona, planejar o que vc vai fazer para parar o ataque. Muito mais real, se você for comparar a um jogo real. Além disso, esse novo modo tirou a grande vantagem que a defesa tinha sobre o ataque e a força física tinha sobre a técnica. Agora equilibrou, está fantástico!
IA:
Eu sempre joguei mais online, acho que o jogo ficará fantástico para ser jogado no multiplayer.
Mas dando pitaco sobre a IA, achei ótimo o sistema. Exceto o fato que às vezes vc pega a bola na corrida e o zagueiro fica olhando vc passar correndo ao invés de acompanhar, aconteceu umas 3 vezes já comigo. Não sei se ocorre nos níveis superiores, mas enxerguei isso como 1 erro, o zagueiro não acompanha o atacante. Fora isso, achei melhor também, ainda não consigo marcar direito a IA pq ainda não domino a marcação, então ela deita e rola na posse de bola.
Cameras:
Muito boa, fica muito mais bonito de jogar.
Impact Engine
É uma das poucas críticas que tenho a fazer. Por mais que ela se comporte bem em 95% dos encontrões, esses 5% são responsáveis por jogadas bizarras e surreais e que mts vezes pode acabar prejudicando um player em determinada jogada. A tecnologia em si é sensacional, mas ainda não vejo como totalmente pronta para ter sido colocada no jogo. Tudo bem que é difícil ela se comportar de forma errada, mas já aconteceu umas 2, 3 vezes comigo. O que eu gostei é que não acontece mais aquilo do jogador ficar "preso" quando esbarra ou bate no adversário como no 11, aquilo me dava mt raiva!
Goleiros
Eu não gostei tanto assim dos goleiros. Eles fazem lindas defesas, movimentos lindos, mas achei eles mt acima da realidade. Teve 1 partida que eu cheguei na boca do gol umas 10 vezes e chutando de todas as formas o goleiro pegou com reflexos impossíveis, se fosse na realidade falariam: "é a melhor partida disparada de 1 goleiro na história do futebol." Tenho a impressão que reclamaram tanto dos chutes rasteiros que eles colocaram o goleiro de tal forma para pegar quase tudo por baixo. Ainda assim, melhor pegando tudo do que frangando, mas vou fazer mais partidas para ver se essa minha opinião se confirma ou se foi só coincidência de poucas partidas.
Modos de controle
Melhorou demais! No assisted o passe é muito menos teleguiado do que no 11. Passava raiva jogando o 11 no assisted, horrível! Nesse 12 o assisted é perfeitamente jogável, quem sempre jogou nessa modalidade experimentará uma grande evolução. A impressão é que o assisted está mais semi e o semi está mais manual. E o passe em profundidade no manual melhorou demais, pois era ridiculamente incontrolável no 11.