Maior resolução = maior quantidade de dados para processar
No caso do video, processar um pouco a mais, pode ocorrer de não se obter uma quantidade de quadros-por-segundo, satisfatória para se jogar.
Pois leva mais tempo pra se processar um quadro de maior resolução, e tempo de processamento está diretamente ligado a velocidade de um jogo por exemplo.
rs, entendi errado a pergunta, foi mal...