Acho, não, tenho certeza. Não só pela minha experiência, mas pelos testes de outros:
http://www.guru3d.com/articles_pages/radeon_hd_7970_cpu_scaling_performance_review,1.html
Anno ninguém joga. FarCry já disse aqui que faz diferença mesmo. Pena o Guru3D não ter acabado de vez com essa industria de processadores mostrando outros jogos como: Mafia II, Lost Planet II, Resident Evil 5, Metro 2033, Street Fighter IV e tantos outros jogos. Uma pena mesmo eles terem limitado em tão poucos jogos os testes, mas já dá uma clara amostra do que disse: jogos com utilização alta de GPU, com gargalo pela GPU (maioria disparada) não faz diferença nenhuma o processador que você está usando. Claro que ao menos 3 ou 4 núcleos ele deve ter e, também, ser desses mais atuais.
Nada pessoal, espero que não fique chateado. Mas vc simplesmente não sabe mesmo o que tá falando. Deve ter começado agora a montar PC e/ou sei lá, de repente tá querendo justificar a si mesmo seu alto investimento em processador, placa-mãe, memória e um overclock que só deve tá fazendo diferença pra jogar GTAIV. Com essa grana investida, eu teria pego um Core i5 2500k, uma mother H61 e comprado uma GTX680 e teria muito mais performance. Ainda sobraria dinheiro guardado pra comprar uma GTX780 quando saísse.
Infelizmente não achei meus testes com vários jogos aqui. Ficar trocando de HD toda a hora dá nisso... Mas eu ainda tenho o kit Phenom II aqui e estou pra pegar uma GTX660ti. Faço o teste definitivo, derrubando mitos bobos que brasileiro ainda tem de gargalo. Engraçado como isso lá fora todo mundo já tá careca de saber, mas aqui parece que o pessoal gosta de alimentar a indústria mesmo a troco de nada.
Abraço e não me leve pro pessoal.
ps.: Esqueci de dizer aqui, mas acho que falei isso antes. Em sistema multi-gpu a história muda e começa o bottleneck de processador. Daí faz muita diferença ter um realmente forte, coisa que só os Intel são.
Que discussão eu gerei 
Alguns jogos que eu gosto:
