Acho que nem tem a ver tanto com pirataria. Claro que é um fator a ser considerado, mas não creio que seja determinante. Tem muita pirataria nos consoles também, alguns jogos chegando a ultrapassar a quantidade de downloads piratas comparados com a versão PC. A questão é que é um jogo que causa um hype enorme em qualquer um e quem tem console não vai querer esperar pra jogar. Daí, como você disse, quando as vendas começarem a baixar, eles lançam pra PC e quem comprou a versão de console e tem um PC, talvez compre novamente. Até aqui no tópico tem pessoas que comentaram a respeito disso. Acho que é mais uma estratégia pra vender mais do que tentativa de não ter o jogo pirateado.
Acho que vocês dois estão certos, e essa tática de venda neles ( se for isso mesmo ) funcionou comigo pelo menos, que tenho para o Xbox 360 e para o pc também.