Isso me parece HD...
Lembre-se que todo e qualquer loading, é o hd e logo depois as memorias que são estressados.
Como a placa de vídeo fica aguardando esse carregamento, haverá naturalmente drop de uso da mesma, porém, se o HD for rápido, esse drop é imperceptível.
Se vc puder instalar um ssd para testes seria o ideal...
Uma dúvida, quando há drop de fps e o uso da placa cai, se vc não se mexer o mouse, o fps e o uso da placa voltam a subir? Ou ele fica a vida toda baixo? Faça mais este teste.
Dificilmente é a placa, essa GTX 760 da ASUS possui uma engenharia fantástica.