cara, 5 dependências até o quarto período tem um potencial de atrasarem sua formatura em 1 ano, sugiro que você as trate como prioridade e comece a fazer um plano de correção ( as prioridades imediatas são as matérias que são pré-requisitos para outras) e se conforme que para tentar se formar em 5 anos você precisa agora fazer ao menos N+1 matéria por período para tirar o atraso e ate mesmo ter uma folga. não sei como é a sua facul, na minha eu podia fazer desde 1 matéria até quantas coubessem na grade durante o semestre e isso me ajudou muito.
sobre a engenharia em si, eu não sei o que exatamente posso te falar, o mercado esta uma merda e acredito que só vá melhorar em 2018, ate lá acho que vc teria grandes chances de conseguir uma vaga como trainee(imaginando que vc estaria próximo ou começando o ultimo ano) e começar dali mas sinceramente não sei o que esperar de um país medíocre e que não valoriza mao de obra qualificada como o brasil. se você não estivesse no quarto período de engenharia eu provavelmente lhe diria pra desistir disso e procurar um curso com mais empregabilidade. no hoje tenho amigos com mais de 30 anos de experiência em grandes projetos( em altos cargos) que estão parados e são engenheiros variados( civil, elétrica etc...), eu estou parado e me formei ano passado e tenho no CV 10 anos de experiência em 3 multinacionais em obras da petrobras, amigos meus da facul sem nenhuma experiência tb estão parados... a questão não é o curso ( prod , civil, elétrica etc) e sim que o mercado mesmo voltando não vai absorver esse mundo de engenheiros que já existem e os que estão se formando, imagino que com uma triagem devido a demanda com muita oferta de mao de obra vá selecionar os melhores mas mesmo assim vai ser difícil arrumar um lugar ao sol.
se teu sonho é se formar como engenheiro pra abrir uma empresa com teu pai, vai fundo que vc vai ter chances de se destacar por estar perseguindo o próprio sonho mas cuidado com esperanças e não se afobe querendo se formar rápido, pagando caro na facul agora pois antes de 2018 eu acho( minha opinião) que o mercado pra engenheiros vai ser péssimo, mesmo para empreendimentos próprios.
hoje eu estou na área de construção civil e estou vendo custos, problemas etc de pequenas construções, se vc tem o sonho de abrir uma empresa com seu pai sugiro que começe a ver legislação, custos, prazos para entregas ( casa, sobrados, prédios sem elevador/pequenos, prédios grandes) para ver se realmente é isso que você vai querer fazer.
corre atrás se é isso que você quer mas não corra cegamente, aproveite o tempo e estude muito sobre os pormenores e boa sorte.