Eu diria que não vale a pena trocar a ROM stock se o usuário:
1) Não achar a ROM stock feia, nem se importar com o fato de ela ser KitKat;
2) Não se incomodar com o monte de bloatware que vem nela;
3) Não fizer questão de features como Multiwindow ou filmagem 4K e SlowMo;
4) Não se incomodar com coisas como o botão "Menu" no lugar do "Recentes", sem possibilidade de trocar a não ser fazendo root;
5) Não ser afetado por bugs como o Quiet Mode que não funciona às vezes, ou o Google Now impedindo o alarme de tocar.
Se vc se enquadrar em um desses pontos, mas não quiser Lollipop, a melhor ROM é a CloudyG2 2.2. Essa ROM é um port completo da ROM do G3 coreano, 4.4.2. Simplesmente perfeito, sem bugs.
Se preferir Lollipop, recentemente esse mesmo desenvolvedor liberou a GloudyG2 3.3. Essa é a ROM Lollipop stock já liberada para o modelo G2 D802 (internacional), mas sem o bloatware e todas as features que ele conseguiu portar do G4 (incluindo a interface UX 4.0). Também está impecável, mas não recomendo caso vc não queira ter problemas ocasionais de sinal, uma vez que a baseband oficial para o modelo D805 (latino-americano) ainda não saiu.
EDIT: esqueci de mencionar as AOSP: Cyanogemmod, Ressurection Remix, Paranoid Android e congêneres. Se vc faz questão de Android Puro, essas são as opções. Mas aí vc perde quase todas as features e ainda ganha uma bateria ruinzinha e uma câmera ridícula.
