"Pouco" ganho, 45%. Não acho que compensa.
Não é geração ou idade que determina se vale a pena ou não mas sim o poder de processamento.
1080 TI mesmo com seus quase 10 anos de idade bate de frente com a 3070.
Bate de frente nada e não é só "poder de processamento" GTX hoje em dia precisa de gambiarra pra rodar DX12_2. Maioria dos bench em jogos modernos a 3070 debulha a 1080ti em mais de 50%, jogos mais modernos que usam nativamente DX 12_2 (quem vai se tornar regra em pouco tempo) a 3070 bate quase o dobro da performance da 1080ti.
Melhor exemplo disso é Alan Wake 2 eu acho... O jogo nem abria nas GTX, então a Remedy abriu as pernas pra quem queria jogar sem hardware suportado oficialmente e deu nisso... Nem FSR ajudou. 1080ti sem FSR 33 FPS de média, com FSR 40.
ALAN WAKE 2
1080ti
1080p nativo, qualidade gráfica MEDIUM - Média 33 FPS 1% Low 35 SEM RT
3070
1080p Nativo com DLAA. qualidade gráfica HIGH - Média 58 1% Low 55 SEM RT
RDR2
1080p Medio/High
1080ti - Quedas abaixo de 60
3070 - MÉDIA de 77 com tudo no talo
E a pior parte, no mercado de usados a 1080ti que não bate de frente com a 3070, está sendo vendida pelo mesmo preço.
Não vou nem entrar no mérito do DLSS.... Pq o que a nvidia está fazendo com DLSS4 vai dar mais fôlego ainda para placas da série 3000. Hoje sequer cogitar uma 1080ti pra quem tem 2500 reais no bolso é pura burrice.
Talvez nos EUA esse comparativo faça mais sentido, lá a 1080ti foi lançada por 699 USD e hj vc acha usada por 200 USD. 3070 normal vc acha lá por uns 250 USD usada, o problema é que se for algum modelo não LHR, a chance da placa ter sido estuprada pela mineração é grande.