Emuladores? Poxa, todos os emuladores têm versões Linux e alguns rodam até melhor. Acho que o Cemu é a única exceção, mas dá para rodar com o Wine.
Para jogos fora da Steam também tem solução, a camada de compatibilidade do Steam é open source, então a comunidade já fez ferramentas para as outras lojas. Pela aplicação Lutris, você consegue rodar jogos do Origin, GoG, Epic Games, Uplay, Battle.Net. Ele automatiza toda a instalação. Existe também a Heroic Games Launcher, que ser para os jogos da Epic. Ele até tem um modo para pegar os jogos grátis pra vc automaticamente
Os únicos jogos que ainda estão pendentes de rodar no Linux são os que possuem anti-cheat de kernel, como o BattleEye e o EasyAntiCheat. Mas a Valve já está trabalhando nisso e garante que até o lançamento já estará resolvido.
A única motivação para instalar o Windows seria para usar a Microsoft Store e o GamePass.