O ACC tem servidores da comunidade e servidores oficiais sim, porém quem quer andar sério anda na LFM (
https://lowfuelmotorsport.com/), basicamente é um sistema rankeado, e organizado nos moldes do iRacing, onde o jogador tem índices referente a habilidade (rating) e segurança na pilotagem (safety rating), com isso ele gera as corridas com pessoas de rating parecido. Você também pode fazer protestos em relação a outros jogadores e eles analisam rápido e penalizam a pessoa, se necessário, funciona bem na maioria das vezes corridas são divertidas e organizadas.
Inclusive, essa semana eles começaram a fazer a mesma coisa para o Assetto Corsa 1 e tem uma galera andando lá no assetinho, já que tem bastante gente que gosta mais dele do que o ACC, até porque o Competizione é focado em GT racing, então tem que gostar disso, eu gosto dos dois, mas pra corrida prefiro o ACC.
Com um volante, nem perde muito tempo com esses simcade, tipo PC2 e FM, se quer começar com algum simulador base, recomendo sem dúvidas focar no AC1, a versão Ultimate seguido fica menos de 30 reais e é compra OBRIGATÓRIA pra todos que gostam de jogos de carro, além de ser um simulador muito competente e extremamente atualizado pela comunidade, principalmente pelo russo Ilja Jusupov, criador do Content Manager e o custom shaders patch, duas das principais ferramentas desse simulador.
Ou o próprio Automobilista 2, se gosta do PC2, já que ele usa a mesma engine do PC2, porém bem mais puxado pro lado de um simulador, então os carros lá se comportam de uma maneira bem mais fiel e realista.