Elastômetro você diz, thermal pad? Era melhor pasta de dente...
Não vai fazer muita diferença desabilitar o turbo. O ryzen roda bem frio em jogos em clock padrão. Mas eu não arriscaria fazer nada mais pesado com ele enquanto não botar uma pasta térmica decente.
Só dá pra fazer over significante no 1700 com cooler stock se você tiver um golden chip. Talvez com uma pasta térmica higher end, e boa voltagem você consiga 3.75ghz abaixo de 80 graus num ambiente com baixa temperatura e gabinete com boa ventilação, mas vai de sorte de ter um bom exemplar.
O Ryzen na prática roda em 3200 nos 8 cores, e boost em 1 único thread para 3.75, não dá pra customizar turbo independente por quantidade de cores em uso. O que eu achei uma das maiores desvantagens do Ryzen. Pra piorar, se você aplicar overclock, o turbo de single core desliga. Ou seja, se você não fizer over nos 8 cores para pelo menos 3.75ghz, você vai perder performance single thread.
O máximo de over que consegui no meu 1700 com cooler stock sem que ele passasse de 80 graus foi 3.6ghz. Para multithread, para jogos pesados, Ok, mas para outras aplicações estava perdendo um pouco de performance single thread.
Sabe o que é pior? Se você desfizer o over no Ryzen Master, o turbo single thread não reabilita, precisa reiniciar o computador.
Realistamente no 1700 espere um over de 3.8ghz abaixo de 1.4volts com um bom cooler air ou Water 240mm. 3.9 abaixo de 1.4 volts (que é o limite de segurança) só se tiver sorte.
Tenho um péssimo exemplar que não segura 3.9ghz abaixo de 1.4 volts.
A 3.8ghz com 1.375 volts a temperatura chega a 73 num cryorig h5 com um gabinete com ventilação EXCELENTE e 21 graus ambiente. Portanto, um Noctua U12s, Deepcool V2 ou Cryorig H7 é o mínimo ar que eu recomendo pra ter um over garantido pra 3.8ghz. Um hyper 212x vai rodar quente.
WC não manjo muito porque não gosto então não posso opinar.
Dito isso, você pode tentar jogar com um over semi-estável com voltagem bem menor. Diferente do meu antigo i5, rodar abaixo da voltagem que sabia ser a minima pra ficar estável causava travamentos aleatórios mesmo com pouco uso. Mas isso não acontece com o Ryzen. Abaixo de uma voltagem comprovada com alta carga, o processador parece estar estável em cargas leves sem travar. Por isso muita gente que não fez testes adequados de estresse tem relatado voltagens tão otimistas em seus overs sem terem travado apenas jogando.