Qualquer jogo que eu queira jogar com teclado e mouse (normalmente FPS ou TPS) eu jogo com ele. Esse final de semana mesmo eu tava jogando o beta do COD MW 2 com ele.
Quanto ao "atraso" que você mencionou, não é relacionado ao lapboard, depende do teclado/mouse que você usa e, para ser sincero, dificilmente um teclado/mouse sem fio hoje tem delay.
Mouse eu uso um Logitech G604 ou o G305, nenhum delay. Teclado eu já usei o que é próprio para o lapboard (Corsair K63), mas hoje uso um Logitech G915 TKL, pois além de caber perfeitamente no lapboard é o mesmo teclado que eu uso no escritório, aí preferi ter dois iguais para ficar com a mesma "memória muscular" de todos. Também não tem delay.
Para ser bem sincero, está sendo raríssimo eu usar o PC com monitor/sentado na mesa, pois como ele fica conectado na minha TV direto eu prefiro ficar sentado/deitado no sofá com o lapboard e usar o PC conectado na TV.
Até mesmo para trabalhar à noite/final de semana (quase sempre) e navegar na internet uso o lapboard. Nesse instante, inclusive, estou respondendo essa mensagem usando ele, deitado esparramado no sofá: