Provavelmente não limita. Tem vídeo de i9-12900K na Asus Prime Z690M Plus mATX, que é tipo a versão capada com 10+1. O problema é trabalhar numa temperatura muito alta. Eu não ficaria confortável. Nesta sua ATX não deve ser problema, mas ainda não tem muito review dessas mobos Z690 mais básicas com Core i7/i9.
Eu só não peguei a mATX capada para o i7 pq acho 1.5K caro demais pra ainda correr o risco de ficar no limite. Aguardando alguma oportunidade melhor ou ao menos mais reviews detalhados. Um dos poucos que postaram da mATX 10+1 foi esse aqui onde ela sofreu com um core i9. Por isso acho que a versão ATX 14+1 junto com um i7 não deve ter problema algum, a menos que tenha alguma deficiência de projeto:
Обзор и тестирование материнской платы ASUS Prime Z690M-Plus D4
greentechreviews-ru.translate.goog
Mas certeza mesmo, só com mais reviews. Mesma coisa em relação aos coolers. Não quero gastar muito com ele. Só o suficiente pra não esquentar muito nem levantar voo em cargas altas.