Então, aquela imagem é um pouco mais antiga e basicamente era um risco controlado que tomou-se quando grande parte das fontes tinham apenas 2 saídas (geralmente 2 cabos split ou um de cada) enquanto começaram a sair placas de vídeo com 3 conectores.
Basicamente lidou-se com a probabilidade dos dois conectores combinados do split não demandarem mais de ~288w que teoricamente é o limite de cada cabo que sai da fonte, ou seja, que cada conector não puxaria mais de 144w e se o fizesse seria por pouco tempo e a tolerância energética do próprio cabo daria conta de suprir sem torrar, quase uma roleta russa mesmo.
Ver anexo 134890
Atualmente, como grande parte das fontes tem ao menos 3 ou 4 conectores o ideal é que se use um cabo para cada conector da placa de vídeo sempre que possível, que se for usar cabos do tipo split que apenas 1 dos conectores seja usado, MAS se não der pode se aventurar com o split mesmo e boa sorte.
Naturalmente essa divisão da alimentação das placas de vídeo em múltiplos conectores surgiu e foi evoluindo justamente para que o consumo energético sempre fique distante do limite até para preservar os componentes da fonte, do cabo e da própria placa então de certa forma sempre foi um risco bem controlado.