Eu preciso da central digital pra ter o telefone? é uma linha só com um aparelho só... acho meio overkill comprar um mini pc só pra isso...
na verdade qual quer aparelho ou software que se conecte por linha SIP.
pode ser esses ata gateway ae que vc mandou, o pabx virtual 3cx, central pabx fisica da intelbras com suporte a sip, software direto no PC ou celular que se conecte com SIP.
o que importa é ter os dados pra conectar com o servidor sip da operadora e link de conexão ate esse servidor, o resto basta configurar o dispositivo ou software de acordo que funciona.
a vantagem do 3cx que vou usar aqui, é por ele ser um software, da pra virtualizar, e criar varias linhas internas de pabx.
dependendo do aparelho físico que vc comprar vc pode não ter essa flexibilidade de configurar do jeito que quiser.
é mesma logica nossa ae com pfsense e openwrt, a gente configura do jeito que a gente quer e necessita, não como o maldito modem/roteador quer e geralmente não tem as opções que necessitamos.