Isso ja existe no google now em inglês só que funciona diferente do Moto X, este utiliza um processador de baixissima energia para usar ele, ou seja praticamente sem impacto na bateria, no Nexus 5 utiliza o processador normal e não deixa o telefone entrar em "deep sleep", max o Nexus tambem existe o mesmo sensor, mas ele e usado para um pedômetro "always on" um usuário do xda tinha conseguido deixar o mic sempre on utilizando esse processador, mas a Qualcomm viu viu isso e processou ele (Ou ameaçou, não me recordo exatamente), ou seja acho que não veremos esse recurso sem um dreno de bateria imenso tão cedo.
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Existe um app para gerenciar os "color profiles" do display, se chama "Nexus Display Control", e um app pago na play store, mas para o pessoal do XDA o proprio franco disponibilizou o app gratuitamente para o pessoal do XDA --->
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=2424467
Depois de instalar ele, tem que baixar os profiles, lembro que baixei um pacote com uns 20 profiles, so não me lembro onde foi, uma rapida pesquisa no google e você provavelmente achara.
Utilizo o ElementalX, tem uma opção quando você instala para deixar as cores "levemente mais frias", o branco fica mais branco, e não amarelado, e para mim ficou perfeito o display do Nexus 5.