Não entendi exatamente qual é a sua pergunta.me tira uma duvida, segundo vejo na internet é praticamente o mesmo desempenho da rtx 3090.
eu comprei 1 rtx 3080TI e estou com vontade de pegar uma rtx 3090 para ver a diferença.
Nunca tive uma 3090 então não saberia te dizer exatamente qual é a diferença de desempenho, mas benchmarks e reviews na internet apontam para uma diferença marginal, 3-5%. Em alguns casos menos de 2%.
Se a máquina é exclusivamente pra jogos eu diria que a 3080ti já é overkill e a única diferença mesmo entre ela e a 3090 são os 12gb vs. 24gb de vram e você não vai precisar de 24gb pra 4k tão cedo.